| 第7周带量菜单 | ||||||||||
| 时间 | 菜品名称 | 类别 | 物料名称1 | 物料名称1含量(g) | 物料名称2 | 物料名称2含量(g) | 物料名称3 | 物料名称3含量(g) | 物料名称4 | 物料名称4含量(g) |
| 星期一 | A香菇烩鸡中翅2只 | 大荤 | 鸡中翅 | 120g | 香菇 | 20g | ||||
| B清蒸狮子头 | 大荤 | 夹心肉 | 100g | |||||||
| 茭白毛豆三丁 | 小荤 | 茭白 | 110g | 里脊肉 | 30g | 毛豆粒 | 10g | |||
| 炒青菜 | 素菜 | 青菜 | 120g | |||||||
| 紫菜贡丸汤 | 汤羹 | 紫菜 | 1g | 贡丸 | 20g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 学生奶 | 饮品 | 牛奶 | 150g | |||||||
| 星期二 | A萝卜炖牛腩 | 大荤 | 牛腩 | 105g | 白萝卜 | 50g | ||||
| B板栗烧肉 | 大荤 | 五花肉 | 60g | 精肉 | 60g | 板栗仁 | 40g | |||
| 黄瓜炒培根 | 小荤 | 黄瓜 | 100g | 培根 | 40g | 胡萝卜 | 10g | |||
| 炒花菜 | 素菜 | 花菜 | 120g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 莲藕小排汤 | 汤羹 | 小排 | 20g | 莲藕 | 20g | |||||
| 星期三 | A红烧大排 | 大荤 | 大排 | 120g | ||||||
| B咖喱土豆鸡块 | 大荤 | 鸡边腿 | 130g | 土豆 | 60g | |||||
| 包菜肉丝炒蛋 | 小荤 | 包菜 | 80g | 鸡蛋 | 50g | 精肉丝 | 20g | |||
| 蒜泥菠菜 | 素菜 | 菠菜 | 120g | |||||||
| 杂粮饭 | 主食 | 粳米 | 130g | 黑米 | 5g | |||||
| 番茄虾滑汤 | 汤羹 | 番茄 | 30g | 虾滑 | 10g | |||||
| 星期四 | A杏鲍菇牛肉粒 | 大荤 | 牛里脊 | 100g | 杏鲍菇 | 40g | ||||
| 肋排年糕 | 大荤 | 肋排 | 70g | 精肉 | 60g | 手指年糕 | 35g | |||
| 三鲜炒素 | 小荤 | 大娃娃菜 | 90g | 鱼圆 | 40g | 黑木耳 | 0.5g | |||
| 什锦玉米粒 | 素菜 | 什锦玉米 | 120g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 咸肉冬瓜汤 | 汤 | 冬瓜 | 30g | 咸肉 | 15g | |||||
| 星期五 | 茄汁鱼片 | 大荤 | 巴沙鱼柳 | 140g | 番茄 | 60g | ||||
| 五香鸭块 | 大荤 | 鸭边腿 | 150g | 胡萝卜 | 40g | |||||
| 茄汁意面 | 主食 | 精肉末 | 50g | 洋葱 | 40g | 胡萝卜 | 10g | 意大利面 | 90g | |
| 炒西兰花 | 素菜 | 西兰花 | 120g | |||||||
| 油豆腐粉丝汤 | 汤 | 小油豆腐 | 10g | 龙口粉丝 | 3g | |||||
| 蜜桔1只 | 点心 | 蜜桔 | 100g | |||||||
