| 颜安中学第10周带量菜单（11.2-11.6） | ||||||||||
| 时间 | 菜品名称 | 类别 | 物料名称1 | 物料名称1 | 物料名称2 | 物料名称2 | 物料名称3 | 物料名称3 | 物料名称4 | 物料名称4 |
| 星期一 | A莲藕鸭块 | 大荤 | 鸭边腿 | 130g | 莲藕 | 40g | 胡萝卜 | 10g | ||
| B肉饼子炖蛋 | 大荤 | 精夹心 | 60g | 鸡蛋 | 50g | |||||
| 冬瓜方腿 | 小荤 | 冬瓜 | 140g | 盐水方腿 | 30g | |||||
| 蒜蓉菠菜 | 素菜 | 菠菜 | 120g | |||||||
| 番茄金针菇蛋汤 | 汤 | 金针菇 | 10g | 鸡蛋 | 10g | 番茄 | 10g | |||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 学生奶 | 饮料 | 牛奶 | 150g | |||||||
| 星期二 | A红烧大排 | 大荤 | 大排 | 120g | ||||||
| B蚝油牛肉 | 大荤 | 牛里脊 | 105g | 洋葱 | 50g | |||||
| 肉末茄子 | 小荤 | 茄子 | 110g | 精肉末 | 25g | |||||
| 青菜油豆腐 | 素菜 | 青菜 | 110g | 小油豆腐 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 菠菜肉丝蛋汤 | 汤 | 菠菜 | 20g | 鸡蛋 | 10g | 精肉丝 | 5g | |||
| 星期三 | A板栗小排 | 大荤 | 小排 | 80g | 精肉 | 40g | 板栗仁 | 30g | ||
| B咖喱虾 | 大荤 | 基围虾 | 110g | 洋葱 | 10g | |||||
| 香菇肉末烩豆腐 | 小荤 | 豆腐 | 100g | 香菇 | 5g | 精肉末 | 25g | 胡萝卜 | 10g | |
| 清炒杭白菜 | 素菜 | 杭白菜 | 120g | |||||||
| 紫菜贡丸汤 | 汤 | 紫菜 | 1g | 贡丸 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 星期四 | A百叶结烧肉 | 大荤 | 五花肉 | 60g | 精肉 | 60g | 百叶结 | 30g | ||
| B五香牛腩 | 大荤 | 牛腩 | 110g | 白萝卜 | 50g | |||||
| 土豆肉片 | 小荤 | 土豆 | 110g | 精肉片 | 30g | 青圆椒 | 5g | |||
| 醋溜白菜 | 素菜 | 大白菜 | 120g | 黑木耳 | 1g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 140g | |||||||
| 卷心菜肉丝蛋汤 | 汤羹 | 卷心菜 | 20g | 精肉丝 | 5g | 鸡蛋 | 10g | |||
| 星期五 | A小酥肉（猪肉） | 大荤 | 小酥肉 | 110g | ||||||
| B葱油鸡腿 | 大荤 | 鸡腿 | 140g | |||||||
| 白菜肉丝炒年糕 | 主食 | 大白菜 | 100g | 精肉丝 | 40g | 年糕片 | 125g | |||
| 炒茼蒿菜 | 素菜 | 茼蒿菜 | 120g | |||||||
| 山药排骨汤 | 汤 | 山药 | 25g | 小排 | 20g | |||||
| 蒸蛋糕1只（常温） | 点心 | 蒸蛋糕 | 25g | |||||||
